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发酵设备是一种怎样的反应设备

发表时间:2023-02-25浏览次数:

    发酵设备是广泛用于微生物生长的一种反应设备。在发酵罐中各种微生物在适当的环境中生长,新陈代谢和开成发酵产物。发酵设备目前已广泛地用于制药、味精、酿酒、酶制剂、色素、食品等行业。

    搅拌器是发酵设备中的主要装置,通过搅拌液体,使新鲜培养成份、空气、菌丝体充分混合,达到传质和传热效果,目前搅拌器的基本形式有三种:平叶(直叶)、弯叶、箭叶。本公司提供的设备中采用弯叶。这种弯叶蜗轮搅拌器对发酵液有剪切作用,发酵液有径向和轴向流动。与直叶蜗轮搅拌器相比,在相同直径、转速、叶宽等条件下,弯叶搅拌器所消耗的功率较小,但效果很好,目前在国内已被普通采用。

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